Κατηγορίες
- Αρχική
- BLOG
Νέα
Διαβάστε τα νέα της Golden Olympia. Ανακοινώσεις, βραβεύσεις, εκθέσεις και πληροφορίες για τις αγορές.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Υγεία
Το ελαιόλαδο κατέχει μια ιδιαίτερα σημαντική θέση στην παραδοσιακή διατροφή των μεσογειακών χωρών (Ελλάδα, Ιταλία, Νότιος Γαλλία, Ισπανία, Τυνησία, Μαρόκο κλπ). Μελέτες αναφέρουν μείωση του ρίσκου εμφράγματος του μυοκαρδίου, της θνησιμότητας από στεφανιαία νόσο και της συνολικής θνησιμότητας, στα άτομα που ακολουθούν την Μεσογειακή δίαιτα και συνεπώς καταναλώνουν ελαιόλαδο.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τέχνη
Πεζογράφοι, ποιητές, γλύπτες και ζωγράφοι εμπνεύστηκαν μέσα στην πορεία των αιώνων από το ιερό δέντρο της θεάς Αθηνάς. Το ίδιο το δέντρο-σαν φυσικό γλυπτό-οι μύθοι, οι συμβολισμοί και οι χρήσεις του το αναδεικνύουν κάθε στιγμή σε ιερό και μοναδικό. Από την εποχή του Μινωικού και Μυκηναϊκού πολιτισμού επιδεικνύονται θαυμαστές τοιχογραφίες με θέμα το δέντρο. Γενικώς σε αγγειογραφίες και τοιχογραφίες είναι συχνές οι αναπαραστάσεις της ελιάς, του ελαιόδεντρου, της συγκομιδής και της παραγωγής του ελαιόλαδου. Αμφορείς, πελίκες, αλάβαστροι, λήθυκοι που χρησιμοποιήθηκαν για τη μεταφορά και την αποθήκευση του λαδιού, κοσμούνταν με τέτοιου είδους αναπαραστάσεις αλλά και αγγεία άλλων χρήσεων εξυμνούσαν την τελετουργία γύρω από το δέντρο.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Συνταγές
Στην Ελλάδα έχουμε μια μεγάλη τύχη, που είναι άμεσα συνδεδεμένη με τις διατροφικές μας συνήθειες. Και είναι τόσο αυτονόητη που πολλές φορές ξεχνάμε πως αποτελεί πραγματικά τύχη. Πρόκειται για την πρόσβασή μας στο ελαιόλαδο, το οποίο σε άλλες χώρες είναι σπάνιο και πανάκριβο. Εδώ όμως απολαμβάνουμε τα σπάνια πλεονεκτήματά του πολύ πιο εύκολα και μάλιστα σε μεγάλη γκάμα πιάτων μας.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ