Vincent van Gogh
Vincent van Gogh
Vincent van Gogh
Vincent van Gogh
Vincent van Gogh

Μανιτάρια πλευρώτους στο φούρνο

  • Αρχική
  • Άρθρα
  • Συνταγές
Vincent van Gogh
Vincent van Gogh
Vincent van Gogh
Vincent van Gogh
Vincent van Gogh
Vincent van Gogh
* οι πίνακες είναι του Βίνσεντ βαν Γκογκ με θέμα την ελιά

Μανιτάρια πλευρώτους στο φούρνο, μαριναρισμένα με Ελαιόλαδο, μπαχαρικά και σάλτσα γιαουρτιού με ταχίνι

Τα μανιτάρια περιέχουν αμελητέες ποσότητες λίπους, θερμίδων και σακχάρων, αλλά σημαντικές ποσότητες φυτικών ινών και αποτελούν την ιδανική επιλογή για μια δίαιτα.

Επίσης τα μανιτάρια λόγω των πρωτεϊνών και της υψηλής θρεπτικής άξιας τους σε συνδυασμό με το ταχίνι θεωρούνται ιδανικά για τους χορτοφάγους.

ΥΛΙΚΑ

Υλικά για τα μανιτάρια:

500 γραμμάρια μανιτάρια πλευρώτους

5 κ.σ. ελαιόλαδο

3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

1 κ.σ. πάπρικα

1 κ.σ. θυμάρι

1 κ.σ. δεντρολίβανο

1 κ.σ. κύμινο

Θαλασσινό αλάτι, κατά προτίμηση

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι, κατά προτίμηση

Υλικά για τη σάλτσα γιαουρτιού με ταχίνι:

1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι

1/3 φλιτζάνι ταχίνι

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο

3 κ. σ. φρέσκο χυμό λεμόνι

1 κ.σ. μουστάρδα

1 κ.γ. μέλι

2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο

Θαλασσινό αλάτι, κατά προτίμηση

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι, κατά προτίμηση

Υλικά για το σερβίρισμα:

1 ντομάτα κομμένη σε φέτες

1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

6 αραβικές ή ελληνικές πίτες

Θαλασσινό αλάτι, κατά προτίμηση

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι, κατά προτίμηση

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σάλτσας και τα βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να φτιάξουμε τα μανιτάρια για να δέσουν τα υλικά. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 250℃ στο γκριλ και αέρα. Καθαρίζουμε και σκουπίζουμε τα μανιτάρια με ένα υγρό πανί, αφαιρούμε τα σκληρά κοτσάνια και τα κόβουμε σε χοντρές λωρίδες με το χέρι. Τα μαρινάρουμε σε ένα μπολ με τα μυρωδικά, τα μπαχαρικά, το σκόρδο και το ελαιόλαδο, ανακατεύουμε καλά. Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ρηχό ταψί και απλώνουμε τα μανιτάρια έτσι ώστε να μην ακουμπάνε πολύ μεταξύ τους. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 10-15 λεπτά, έως ότου πάρουν ωραίο χρώμα και αρχίζουν να γίνονται τραγάνα. Σερβίρουμε τα μανιτάρια μαζί με ψημένες πίτες, τη σάλτσα, τις ντομάτες, το κρεμμύδι και ό,τι άλλο τραβάει η όρεξη σας όπως πατάτες τηγανιτές, σαλάτα λάχανο – καρότο, ρύζι, πράσινη σαλάτα, κτλ. Έτσι ώστε ο καθένας να κάνει τον συνδυασμό που του αρέσει. Εναλλακτικά μπορούμε να τυλίξουμε τις πίτες σαν πίτα γύρο και κανένας δεν θα καταλάβει ότι δεν έχει κρέας.

Η εταιρεία Golden Olympia με έδρα την Αρχαία Ολυμπία εξειδικεύεται στην παραγωγή, εμφιάλωση, τυποποίηση και εμπορία έξτρα αγνού παρθένου Ελαιόλαδου.

FAQ
GDPR
ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
ΤΡΟΠΟΙ ΠΛΗΡΩΜΗΣ
  • ΑΣΦΑΛΗΣ ΜΕΤΑΦΟΡΑ

  • ΕΓΓΥΗΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

  • ΕΥΚΟΛΕΣ ΣΥΝΑΛΛΑΓΕΣ

ΦΟΡΜΑ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ

Για πληροφορίες και νέα μας σχετικά με νέα προϊόντα, προσφορές και εκπτωτικούς κωδικούς κάντε εγγραφή στην ακόλουθη φόρμα.

Στη διάθεσή σας 24/7.

Δήλωση προστασίας προσωπικών δεδομένων

Σύμφωνα με το Νομοθετικό Διάταγμα αρ. 2016/679 και περεταίρω ρύθμιση του Γενικού Κανονισμού περί Προστασίας Προσωπικών Δεδομένων (GDPR) για τις χώρες της Ε.Ε. (101/2018) σας ενημερώνουμε ότι για την ορθή και ανεμπόδιστη άσκηση των δραστηριοτήτων μας συλλέγουμε μόνο τα απαραίτητα δεδομένα των πελατών μας, ώστε να παρέχουμε τις υπηρεσίες του Ηλεκτρονικού Καταστήματος Golden Olympia. Δεσμευόμαστε ότι τα προσωπικά δεδομένα εγγεγραμένων και μη χρηστών δεν κοινοποιούνται ούτε διαδίδονται.

ΑΠΟΣΤΟΛΗ

ΓΡΑΜΜΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

Κάτω Σαμικό 27055, Ν. Ηλείας Ελλάδα +30 26250 - 71354

ΓΡΑΦΕΙΑ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ

Λεωφόρος Αμφιθέας 109, 17563 Αθήνα, Παλαιό Φάληρο +30 210 95 38 100

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

+30 697 09 36 179 info@goldenolympia.com

SOCIAL MEDIA

© 2021 Golden Olympia - all rights reservedPowered by overmedia.sa