Μπράουνι με Ελαιόλαδο
- Αρχική
- Άρθρα
- Συνταγές
Μπράουνι με Ελαιόλαδο
Το πιο δημοφιλές αμερικανικό γλυκό ρετουσάρεται με ένα πιο υγιεινό πρίσμα: λάδι αντί για βούτυρο!
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν - μαρί (Bain-Marie) και την ανακατεύουμε με το ελαιόλαδο.
Χτυπάμε στο μίξερ με το σύρμα τη ζάχαρη με τα αυγά έως ότου ασπρίσουν και αφρατέψουν πολύ καλά και τα ανακατεύουμε με τη σοκολάτα.
Προσθέτουμε το αλεύρι (κοσκινισμένο) μαζί με τα χοντροκομμένα καρύδια και ανακατεύουμε απαλά.
Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μακρόστενο τσέρκι ή μία φόρμα της αρεσκείας μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160ºC για 25-30 λεπτά.
Το διατηρούμε εκτός ψυγείου. Εάν θέλουμε το ζεσταίνουμε πριν σερβίρουμε.
ΥΛΙΚΑ
- 300 γρ. κουβερτούρα 50%-55% κακάο
- 160 γρ. ελαιόλαδο
- 200 γρ. ζάχαρη
- 4 τεμ. αυγά
- 120 γρ. αλεύρι
- 120 γρ. καρύδια, χοντροκομμένα
- σαντιγί άγλυκη για το σερβίρισμα
TIP
Το μπράουνι πρέπει να είναι μαλακό και υγρό στο εσωτερικό του γι’ αυτό δεν το ψήνουμε πάρα πολύ ώρα.
Η εταιρεία Golden Olympia με έδρα την Αρχαία Ολυμπία εξειδικεύεται στην παραγωγή, εμφιάλωση, τυποποίηση και εμπορία έξτρα αγνού παρθένου Ελαιόλαδου.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
- Ηπειρωτική πίτα με κοτόπουλο, ρύζι
- Μυρωδάτο κέικ με Ελαιόλαδο
- Σαλάτα με ψητές αγκινάρες
- Κέικ με Ελαιόλαδο και ελιές
- Muffins Μπανάνας με Ελαιόλαδο
Ηπειρωτική πίτα με κοτόπουλο, ρύζι Μυρωδάτο κέικ με Ελαιόλαδο Σαλάτα με ψητές αγκινάρες Κέικ με Ελαιόλαδο και ελιές Muffins Μπανάνας με Ελαιόλαδο
Οι παραδοσιακές πίτες με φύλλο μας θυμίζουν τα παιδικά μας χρόνια, το φαγητό της γιαγιάς, της οικογένειας.
Πανεύκολο κέικ που ευωδιάζει. Εάν θέλουμε μπορούμε τη φόρμα, αφού τη βουτυρώσουμε, να την πασπαλίσουμε με μπόλικη ζάχαρη αντί για αλεύρι.
Φρέσκες αγκινάρες βρίσκουμε από τον Μάρτιο μέχρι το αργότερο τέλη Μαΐου.
Αν σας αρέσει η γεύση της ελιάς, φτιάξτε αυτό το μοναδικό κέικ με ελαιόλαδο και απολαύστε το όλες τις ώρες της ημέρας.
Μια από τις πιο νόστιμες συνταγές είναι εκείνη των Muffins μπανάνας με ελαιόλαδο.