Vincent van Gogh
Vincent van Gogh
Vincent van Gogh
Vincent van Gogh
Vincent van Gogh

Μύθοι, αλήθειες για τη γεύση

  • Αρχική
  • Άρθρα
  • Νέα
Vincent van Gogh
Vincent van Gogh
Vincent van Gogh
Vincent van Gogh
Vincent van Gogh
Vincent van Gogh
* οι πίνακες είναι του Βίνσεντ βαν Γκογκ με θέμα την ελιά

Μύθοι και αλήθειες για τη σωστή γεύση του Ελαιόλαδου

Υπάρχουν χαρακτηριστικά που είναι συνδεδεμένα με τη βιολογική αξία του ελαιόλαδου.

Θέλουμε το λάδι μας να έχει καλή γεύση και οσμή. Τα φρουτώδη αρώματα είναι χαρακτηριστικό των ελληνικών ελαιόλαδων.

Όσον αφορά την ελαφρώς πικρή και πικάντικη γεύση είναι και αυτή χαρακτηριστική των ελληνικών λαδιών που παράγονται στην αρχή της ελαιοκομικής περιόδου, κυρίως από ελιές ακόμη ανώριμες.

Η σωστή γεύση απλώνεται σε ολόκληρη τη στοματική κοιλότητα και εξαλείφεται λίγα δευτερόλεπτα μετά τη δοκιμή, σε αντίθεση με το ταγγισμένο, πολυκαιρισμένο λάδι, του οποίου η γεύση είναι ενοχλητική.

Ορισμένα άλλα ελαττώματα, συνήθως αντιληπτά με την όσφρηση και τη γεύση είναι τα παρακάτω:

Όταν οι ελιές είναι αποθηκευμένες σε σωρούς για πολλές ημέρες το ελαιόλαδο που παραλαμβάνουμε μυρίζει σαν χαλασμένο τυρί

Όταν οι ελιές είναι αποθηκευμένες για αρκετές ημέρες σε υγρές συνθήκες και έχει αναπτυχθεί μεγάλος αριθμός μυκήτων, τότε το λάδι μυρίζει μούχλα.

Όταν μαζεύουμε ελιές που έχουν πέσει αρκετές μέρες πριν στο έδαφος τότε το λάδι μυρίζει χωματίλα.

Όταν οι ελιές έχουν βραχεί ή έχουν φυλαχτεί σε νάιλον σακιά (μια εντελώς λανθασμένη πρακτική) το ελαιόλαδο που προκύπτει θυμίζει κρασί ή ξίδι και αυτή η γεύση οφείλεται σε μια διαδικασία ζύμωσης που έγινε στους καρπούς της ελιάς.

Η εταιρεία Golden Olympia με έδρα την Αρχαία Ολυμπία εξειδικεύεται στην παραγωγή, εμφιάλωση, τυποποίηση και εμπορία έξτρα αγνού παρθένου Ελαιόλαδου.

FAQ
GDPR
ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
ΤΡΟΠΟΙ ΠΛΗΡΩΜΗΣ
  • ΑΣΦΑΛΗΣ ΜΕΤΑΦΟΡΑ

  • ΕΓΓΥΗΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

  • ΕΥΚΟΛΕΣ ΣΥΝΑΛΛΑΓΕΣ

ΦΟΡΜΑ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ

Για πληροφορίες και νέα μας σχετικά με νέα προϊόντα, προσφορές και εκπτωτικούς κωδικούς κάντε εγγραφή στην ακόλουθη φόρμα.

Στη διάθεσή σας 24/7.

Δήλωση προστασίας προσωπικών δεδομένων

Σύμφωνα με το Νομοθετικό Διάταγμα αρ. 2016/679 και περεταίρω ρύθμιση του Γενικού Κανονισμού περί Προστασίας Προσωπικών Δεδομένων (GDPR) για τις χώρες της Ε.Ε. (101/2018) σας ενημερώνουμε ότι για την ορθή και ανεμπόδιστη άσκηση των δραστηριοτήτων μας συλλέγουμε μόνο τα απαραίτητα δεδομένα των πελατών μας, ώστε να παρέχουμε τις υπηρεσίες του Ηλεκτρονικού Καταστήματος Golden Olympia. Δεσμευόμαστε ότι τα προσωπικά δεδομένα εγγεγραμένων και μη χρηστών δεν κοινοποιούνται ούτε διαδίδονται.

ΑΠΟΣΤΟΛΗ

ΓΡΑΜΜΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

Αρχαία Ολυμπία, Κάτω Σαμικό 27055 +30 26250 - 71354

ΓΡΑΦΕΙΑ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ

Λεωφόρος Αμφιθέας 109, 17563 Αθήνα, Παλαιό Φάληρο +30 210 95 38 100

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

+30 698 42 43 104 info@goldenolympia.com

SOCIAL MEDIA

© 2021 Golden Olympia - all rights reservedPowered by overmedia.sa